• Home
• About
• Login
• Register
• Search
• Current
• Archives

Home > Archives > Vol 11, No 2 (2012)

Table of Contents

Articles

PEMBUATAN MI KERING DENGAN PENGGUNAAN TEPUNG LABU TANAH (Cucurbita moschata) Dewi Yunita, Yanti Meldasari Lubis, Nurakmal '

PDF

UJI BEBERAPA KONSENTRASI EKSTRAK BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia L.) TERHADAP PENYAKIT ANTRAKNOSA YANG DISEBABKAN OLEH JAMUR COLLETOTRICHUM CAPSICI PADA BUAH CABAI MERAH PASCAPANEN Muhammad Ali, Fifi Puspita, Molehet M. Siburian

PDF

SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN PATI SAGU DALAM PROSES PEMBUATAN CAKE Rahmayuni ', Usman Pato, Vonny Setiaries Johan, M. Atep Solihin

PDF

PENGGUNAAN LILIN UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) Noviar Harun, Raswen Efendi, Saddam Husein Hasibuan

PDF

POTENSI BIJI NANGKA DAN BIJI SAGA SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN TEMPE KOMPLEMENTASI Mardina ', Yusmarini ', Rudianda Sulaeman

PDF

POTENSI BIJI NANGKA DAN BIJI SAGA SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN TEMPE KOMPLEMENTASI Mardina ', Yusmarini ', Rudianda Sulaeman

PDF